Kreationen mit Liebe zum Detail

Eine perfekte Technik, der Mut neue Wege zu gehen und die Leidenschaft für feine Geschmackserlebnisse sind die Grundlage dafür, kulinarische Visionen Wirklichkeit werden zu lassen. Für uns ist Fingerfood eine Kunstform, die die Vielschichtigkeit eines ganzen Gerichtes in einem Element vereint. Die Präzision und Dynamik, die hinter diesem Gedanken steht, sind in all unseren Angeboten erlebbar. Flying Menü, Fingerfood, Superfood und Live Cooking: wir bieten das passende Food-Konzept für Ihre Veranstaltung.

Symbol-Element Welle

Flying Menü

Fine Dining im Stehen: Mit unseren Flying Menüs bringen Sie Bewegung in Ihre Veranstaltung, ohne auf die Vielschichtigkeit eines mehrgängigen Menüs zu verzichten. Unser freundliches Servicepersonal serviert Ihren Gästen in perfekten Abläufen ein fliegendes Menü auf Sterneniveau.

 

Kreationen, die für Dynamik sorgen:

  • Bachsaibling, Erbse, Gurke. Avocado
  • Lachs, Joghurt, Granny Smith
  • Schwarze Polenta, Shiitake, Spargel

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Fingerfood

Kunstwerke im Kleinformat: Unser Fingerfood besticht nicht nur durch feinsten Geschmack, sondern auch durch seine Ästhetik. Perfekt abgestimmte Farben und Texturen lassen das Essen zu einem optischen Erlebnis werden. Innovative und aufregende Präsentationen sind Teil unseres Schaffens.

 

Visuelle Perfektion, die Freude bereitet:

  • Dorade, Kartoffel, Zitronenthymian
  • Safran, Lachs, Salzzitrone
  • Schokolade, Cranberry, Nougat

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Superfood

Legen Sie einen drauf: Begeistern Sie Ihre Gäste nicht nur mit Geschmack und Ästhetik, sondern punkten Sie auch mit einem überaus gesundem Menü. Wir kreieren mit saisonalen und regionalen Produkten ein frisches, gern auch veganes, Superfood für Sie und Ihre Gäste.

 

Superfood, das Energie schenkt:

  • Wildkräuter, Limette, Goji Beere
  • Süßkartoffel, Sesam, Kokos
  • Rote Bete, Kapern, Kresse

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Live Cooking

And Action: wir inszenieren das Kochen live vor Ort. Ihre Gäste sehen uns bei der frischen Zubereitung an über die Schulter. Thematisch aufbereitete Stationen, Marktstände oder Food Trucks schaffen eine stimmungsvolle Atmosphäre für Ihr Event. Food Entertainment at it’s best.

 

Unterhaltung in allen Bereichen:

  • Food, Entertainment, Fun
  • BBQ, Private, Dining
  • Front, Station, Concept

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